Красное сухое
Автохтон
Вино из автохтонных сортов с оттенками шелковицы, вяленой сливы и кавказского дуба.
- Сорт / купаж
- Цимлянский чёрный, Красностоп Золотовский
- Год урожая
- 2021
- Страна
- Россия
- Регион
- Нижняя Волга
- Алкоголь
- 11–14% об.
- Подача
- 14–16 °C
- Объём
- 0,75 л
Характер вина
Дегустационный профиль
Аромат
Шелковица, вяленая слива, тёмные ягоды и благородный дуб.
Вкус
Глубокий, сухой, с бархатистой танинностью и тёплым послевкусием.
Гастрономия
Красное мясо, дичь, выдержанные сыры и блюда на огне.
Особенности производства
Купаж автохтонных сортов с выдержкой в кавказском дубе.
«Автохтон» объединяет сорта Цимлянский чёрный и Красностоп Золотовский. Они дают вину узнаваемую южную глубину и сложный тёмно-фруктовый профиль.
Выдержка в кавказском дубе добавляет структуру, пряность и мягкую древесную ноту, не перекрывая характер винограда.
Коллекция