Нижняя Волга
Зимовец
Террасные виноградники у озера Алёнушка расположены в самом сердце природного парка «Волго-Ахтубинская пойма»
Винная карта
Вина «Зимовец»
2024 год урожая
Каберне Совиньон
1500 ₽
Полнотелое красное вино с оттенками чёрной смородины, специй и благородной дубовой выдержки.
Подробнееважные даты
От первых лоз к собственной коллекции вин
- 2008Высажены первые лозы винограда.
- 2017Получена лицензия на производство вина, первая лицензия в нашем регионе.
- 2021Собран первый урожай под игристую классику.
О ВИНОДЕЛЬНЕ
Вино начинается с места
Винодельня «Зимовец» находится в винодельческом регионе Нижняя Волга и располагает 10 га виноградников террасного типа, расположенных вдоль озера Алёнушка. Наш основной профиль — производство игристых вин традиционным методом с выдержкой на осадке от 12 до 36 месяцев в собственном подвале хозяйства. Также мы производим тихие вина: как белые, так и выдержанные красные.
Владелец
Владимир Григорьевич Зимовец
Владимир Григорьевич Зимовец
Полезно знать
Новости
Время игристого
«Ъ. Выбор сомелье» рассказывает об инициативах виноделов укрывной зоны и о том, почему виноделы региона Нижняя Волга видят потенциал игристых вин по классике → читать статью «Время
Читать материал
Шампанское по-русски
«Шампанское по-русски» — материал в «Коммерсантъ» о том, как российское игристое ищет собственный голос и формирует новую винную идентичность. Денис Тайницкий, амбассадор винодельни
Читать материал
Дюжина вопросов виноделу
«Дюжина вопросов виноделу»
Читать материал
Виноградники
Между Волгой и Ахтубой
Наши 10 га виноградников находятся в юго-восточной части Волгоградской области, на надпойменных террасах левого берега Ахтубы, и вплотную примыкают к озеру Алёнушка. Все лозы хозяйства являются корнесобственными, среди них представлены европейские сорта, гибриды и автохтоны. Виноградарство на Нижней Волге исключительно укрывное. Осенью, по завершении вегетационного периода, лозы укрывают грунтом, чтобы избежать вымерзания древесины и глазков во время зимних морозов. Климат региона резко континентальный и засушливый, со значительными суточными перепадами температур (более 10 градусов) и продолжительным вегетационным периодом — около 180 дней. Среднегодовой уровень осадков держится в районе 300–400 мм. Благодаря отсутствию излишней влажности виноградники защищены от плесени и других болезней, и такой уникальный терруар позволяет нам успешно работать с органикой.
- собственный технический виноград;
- ручное внимание к лозе и урожаю;
- сезонные прогулки по винограднику.
Где купить
Вино рядом с вами
Партнёр
Wine Hunter
Алкогольный магазин с широким ассортиментом вин «Зимовец»
г. Волгоград, ул. Пархоменко, 2 (ЖК Репников)
Подробнее
Визит на винодельню
Запланируйте поездку в Киляковку
Выберите доступный формат и время в онлайн-записи. Для частных событий и съёмок предусмотрена отдельная заявка.